Salon à Bordeaux des Vins des Vignerons Indépendants

Des découvertes et une belle balade à travers le vignoble avec les vignerons de toutes les régions de France.


Les Vignerons Indépendants, pionniers de la vente directe. En effet derrière chaque stand, c’est l’homme qui a fait son vin.  
Le consommateur peut poser toutes les questions soit sur la vinification, la région, le terroir, le cépage… il s’agit d’un véritable échange chaleureux et constructif.
Une fois le vin goûté, le visiteur peut l’acheter ou non !

Un modèle de vente directe
Déguster un vin avec le Vigneron, voilà une approche bien différente que d’acheter dans un rayon même spécialisé.
Côtoyer le Vigneron, venir au plus près de son métier, parler avec lui du vin que l’on déguste, quoi de mieux et de plus fructueux pour choisir son achat.

Définir le métier du Vigneron Indépendant
Le Vigneron Indépendant est un homme qui travaille sa vigne, vendange, vinifie, met en bouteilles à la propriété et commercialise son vin en France et à l’exportation.

Le même stand pour tous
Tous les stands ont le même format, seul le code couleur change pour repérer la région viticole. Cette présentation favorise au fil des allées de belles découvertes.

Travaux pratiques tous les jours pendant le salon ! Dégustez et « recrachez ». Bien déguster ça s’apprend.
L’œil, le nez, le palais, trois sens pour ressentir l’harmonie et l’équilibre d’un vin : la vue, pour la couleur ; l’odorat, pour les arômes ; le goût, pour la longueur en bouche et la sensation d’équilibre

Vous apprendrez aussi comment inspirer un filet d’air pour réactiver les arômes et ressentir alors des sensations encore plus intenses, et oui bien recracher est fondamental et à chacun sa méthode …

Terroirs, cépages, appellations, élaboration autant de notions partagées lors des initiations assurées sur les salons, par des professionnels de la région. Ils dispensent leurs cours tout au long de l’année.

Cours d’initiation gratuits à la dégustation tous les jours - Durée du cours ¾ heure fait par un professionnel - Horaires inscrits à l’Espace Initiation.

En savoir plus : https://www.vigneron-independant.com


Du vendredi 8 au dimanche 10 mars 2019,
Parc des expositions de Bordeaux-Lac.


Écoutez Daniel Mouty.

Interview réalisée par Frédéric Dussarrat