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Le salon de l'agriculture Nouvelle-Aquitaine dans le cadre de la Foire de Bordeaux

Le salon de l'agriculture Nouvelle-Aquitaine dans le cadre de la Foire de Bordeaux

Les nouveaux terroirs, nouvelles races, nouveaux producteurs, nouvelles filières, nouveaux produits de la plus grande région agricole d'Europe s'exposent. Incontournable pour les uns, ludique pour les autres, festif pour tous, l'événement conjugue chaque année concours agricoles, rencontres d'experts, dégustations, démonstrations et animations.


Équitaine 12 au 21 mai
Équitaine s'articulera autour de trois axes fondamentaux : l'élevage, les activités équestres de sport, loisirs et travail, ainsi que la formation. Cette édition 2018 verra notamment le retour du Horse Ball ainsi que la tenue du 2e Jumpin Equitaine.

Un espace pédagogique et ludique
La ferme sera constituée de 7 espaces thématiques dont certains verront leur espace d'exposition élargi. Les sites dédiés à la "Viticulture" et à la filière "Forêt/Bois" accueilleront notamment d'imposantes machines, à l'instar de moissonneuse-batteuse présente l'an passé et de retour cette année. Le Ring Innov'Show proposera une extension au coeur de la Ferme afin d'offrir une plus grande visibilité aux matériels en exposition et en démonstration.

Côté papilles, l'Espace Gastronomie renforcera de façon transversale la promotion du patrimoine gastronomique régional. Outre les Battles Gourmandes, Concours Bouchers, ventes à la criée, animations culinaires, il développera plusieurs actions en faveur de l'éducation et la transmission du goût.

Le Marché des Producteurs de Nouvelle-Aquitaine (15 - 21 mai), toujours convivial et festif, bénéficiera d'un nouvel agencement et accueillera davantage de producteurs venus des ex-régions Limousin et Poitou-Charentes.

Pour la seconde année consécutive, le Pôle Vin (15 - 21 mai) concentrera tous les événements et animations liés au monde viticole (Vin Écoles, parcours olfactif, espace Concours Bordeaux Vins d'Aquitaine, etc.). En outre, il abritera un espace de vente où le public pourra retrouver une large sélection des vins représentés ou médaillés lors du Concours Bordeaux-Vins d'Aquitaine (12 mai).

Enfin, le Salon est un rendez-vous pour les professionnels, au travers de nombreux événements, colloques et conférences (États généraux de l'Innovation, Conférence Permanente de l'Agriculture en Nouvelle-Aquitaine, Assises de l'Origine, Carrefour de l'Innovation Agricole, journée dédiée à l'installation et à la transmission en agriculture, etc.).

En savoir plus : https://www.salon-agriculture.fr/


Du samedi 12 au lundi 21 mai 2018,
Parc des expositions, Bordeaux.


Écoutez Bruno Millet.

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Interview réalisée par Frédéric DUSSARRAT